高田馬場新聞は東京高田馬場の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

料理ごとに異なるヤンニョム!韓国料理「味音(みそり)」。

料理ごとに異なるヤンニョム!韓国料理「味音(みそり)」。

コリアンタウン新大久保から1駅。高田馬場の韓国料理店には、新大久保から韓国人もやってくる。人気の秘密は料理ごとに異なるヤンニョムタデギ(とうがらし調味料)。火曜・木曜は半額イベントやってます。
つづきを読む
噂の最新名古屋メシが高田馬場に上陸「まぜそば しるし」。

噂の最新名古屋メシが高田馬場に上陸「まぜそば しるし」。

いま名古屋で大人気の「台湾まぜそば」が、高田馬場に上陸。きしめん、味噌煮込み、あんかけパスタ。オリジナリティの高さ故か、東京で大ヒットの少ない名古屋の麺。はたしてその前例を破ることはできるのか。
つづきを読む
超☆インスパイア系ラーメン「千代作」。

超☆インスパイア系ラーメン「千代作」。

学生街の高田馬場でタンシチューが食べられると聞きつけて、たどりついたはラーメン店。しかもこのラーメン店がただものじゃぁなかった。それはまるで小ネタのデパート。一見の価値あるお店です。
つづきを読む
ベトナムのおもてなし食堂「チャオハノイ」

ベトナムのおもてなし食堂「チャオハノイ」

ミャンマーに引き続き、ベトナムから呼ばれ始めた感のある高田馬場新聞。アジア大好きな高田馬場新聞の血は、さらにベトナム美女の登場で沸騰寸前の取材になったのは想像に難くなく。。
つづきを読む
創業明治30年。新宿区唯一のかまぼこ屋「山仙」。

創業明治30年。新宿区唯一のかまぼこ屋「山仙」。

まだまだ寒い日が続きますがそんな日には「おでん」が恋しくなりますね。都内で60軒、新宿では唯一のかまぼこ屋さんは明治30年の創業。80歳を迎える社長の職人技を動画でどうぞ。
つづきを読む
自家製パンで作るベトナムサンドイッチ「バインミー」。

自家製パンで作るベトナムサンドイッチ「バインミー」。

パクチー・ハーブ大好きっ子あつまれ!高田馬場にベトナムサンドイッチの名店あり、との噂を聞きつけやってきましたバインミー。自家製パンの軽い食感となますの酸味が、あなたを馬場のアジアトラベルにお連れします。
つづきを読む
手塚先生専用メニュー「一番飯店」の特製上海焼きそば。

手塚先生専用メニュー「一番飯店」の特製上海焼きそば。

手塚治虫先生のリクエストでできたという特製上海焼きそばは、今年でちょうど60周年を迎える中華料理店で生まれました。日本の漫画・アニメ文化を、食で支えてきた高田馬場の老舗のお話。
つづきを読む
高田馬場で65年。若手4代目が新客層開拓にチャレンジする阿部豆腐店。

高田馬場で65年。若手4代目が新客層開拓にチャレンジする阿部豆腐店。

戦中から続く老舗豆腐店に潜入。3代目と4代目の激しい抗争の後に咲くのは、悲しいあだ花か、はたまた卯の花か。ほろりと甘いオカラドーナツの味はいかに(この説明文は、本編とほぼ関係がありません)。
つづきを読む
ギュギュッと詰まった新食感の無添加食パン。

ギュギュッと詰まった新食感の無添加食パン。

高田馬場駅から歩いて10分弱。小滝橋にほど近い場所で美味しいにおいをプンプンさせているパン屋さん、シンクスクウェア。食の細いお年寄り、妊婦さん、お子さんに「このパンだけは食べられる」と言わしめた、食パンの秘密を探ります。
つづきを読む
からあげ専門店のパイオニア「天下鳥ます」。

からあげ専門店のパイオニア「天下鳥ます」。

「からあげブーム」の立役者とも言うべきお店が、我が街にあることをご存知ですか?コンビニのからあげになったり、笑っていいとものからあげNo.1決定戦で優勝するなど、スゴいからあげ専門店が高田馬場にあったんです。
つづきを読む
リトルヤンゴン高田馬場に潜入!

リトルヤンゴン高田馬場に潜入!

ミャンマーの少数民族「カチン族」の料理を出す日本でも希有なお店、高田馬場の「実の里」。2011年早稲飯コンテストで優勝した噂のカチン丼のグルメレポートからミャンマーの少数民族を取り巻くお話まで。
つづきを読む
4 / 41234